Curmalele crocante învelite în bacon sunt foarte gustoase și sunt deosebit de populare în restaurante. Le puteți face cu ușurință acasă și le puteți savura ca aperitiv, garnitură sau ca masă pe cont propriu. Ai nevoie doar de 2 ingrediente și aproximativ 25 de minute de timp!
DATE – O GUSTARE DULCE PENTRU TOATE OCAZIILE
Un adevărat succes este combinația de curmale și slănină sărată. Se adună rapid și sunt întotdeauna un succes la petreceri, grătare sau ca o gustare între ele.
INGREDIENTE:
- 20 de fâșii subțiri de slănină (slănină la micul dejun)
- Opțional: migdale sau nuci pecan pentru umplutură.
- Optional: miere sau sirop de artar.
INSTRUMENTE:
- Scobitoare pentru fixare.
- Cuptor sau friteuza cu aer
GĂTIREA LA CUPTOR
Tăiați fiecare curmale pe lungime și îndepărtați groapa. Dacă doriți, puteți umple curmalele cu migdale sau nuci pecan pentru un plus de crocant.
Înfășurați baconul
Luați o fâșie de slănină și înfășurați-o în jurul curmalei. În funcție de cât de mari sunt fâșiile tale de slănină, le poți tăia în jumătate sau le poți folosi întregi. Asigurați baconul cu o scobitoare pentru a preveni alunecarea în timpul coacerii.
Coace
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Asezati curmalele, cu slanina in jos, pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți aproximativ 15-20 de minute până când baconul este frumos și crocant.
Servire:
La dorință, curmalele finite pot fi stropite cu puțină miere sau sirop de arțar. Acest lucru le oferă un aspect extra dulce și strălucitor. Lăsați curmalele să se răcească ușor și apoi savurați-le calde. Sunt perfecte ca aperitiv, garnitură sau aperitiv.
GĂTIRE FRĂTEUTĂ DE AER CALDE
Pregăti
Tăiați curmalele și îndepărtați miezul. Umpleți cu migdale sau nuci pecan, dacă doriți.
Înfășurați baconul
Înfășurați fiecare curmale într-o fâșie de slănină și fixați-o cu o scobitoare.
friteuza
Preîncălziți friteuza la 180°C. Așezați curmalele într-un coș sau pe o tavă de copt, nu le stivuiți. Coaceți aproximativ 10-15 minute până când baconul este crocant.