Nu știi ce să gătești pentru cină? Această rețetă este ușor de făcut și garantat că va mulțumi întreaga familie cu gustul ei delicios și crusta crocantă.
Rulouri crocante de cartofi prăjiți cu pui, legume și brânză sunt un preparat delicios care combină aluatul moale de cartofi, puiul suculent și legumele proaspete.
Ingrediente:
- Cartofi 5 buc.
- 3 oua,
- 2 ardei rosii,
- 1 ceapa,
- pătrunjel proaspăt – după gust,
- 2 linguri faina,
- 1 lingurita sare,
- 1/2 lingurita piper negru macinat.
Umplere:
- 1 ceapă
- 2-3 linguri de ulei vegetal,
- 200 g carne de pui,
- 3 ardei rosii,
- 2 ardei verzi,
- 2 catei de usturoi,
- 1 lingurita sare,
- 1/2 lingurita piper negru macinat,
- 1/2 lingurita chimen,
- 1 lingurita de ardei rosu,
- 20 g brânză cheddar.
Metoda de gatire:
- Sparge ouale intr-un castron cu cartofii rasi, adauga boia tocata, ceapa, patrunjel proaspat tocat si presara faina. Asezonați cu sare și piper negru măcinat – amestecați bine.
- Pregatiti o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei, pe care asezati baza pregatita.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20–25 de minute până când se rumenesc și după coacere, lăsați să se răcească puțin.
- Adauga ceapa tocata intr-o tigaie cu ulei incins si se caleste la foc mic pana se rumeneste. Apoi, adăugați în tigaie bucăți de pui tocate, precum și ardei roșu și verde și usturoi tocați – amestecați bine. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat, fulgi de piper chimen și brânză rasă.
- Tăiați baza prăjită în pătrate sau dreptunghiuri și umpleți-le cu umplutura pregătită. Rulați-le, puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și presărați deasupra mai multă brânză rasă și pătrunjel proaspăt.
- Coaceți la cuptor la 200°C timp de 15 minute până devine crocant sau până când brânza se topește.
- Puteți servi rulouri de cartofi copți cu sosul preferat.
Poftă bună!